Envío gratuito en compras superiores a 49€ para Península y Baleares.

Ya estamos podando el viñedo

noviembre 21, 2018 0 Comentarios

Ya estamos podando el viñedo

Qué bonito está el viñedo en otoño, nos encanta el color que las hojas nos regalan antes de caer, amarillas o rojas, carotenos o antocianinas, qué más da, lo importante es que el ciclo se cierra de nuevo, las hojas dejan de hacer la fotosíntesis, la temperatura media del suelo baja de 10ºC, la savia vuelve al centro de la planta y crea suficientes reservas para poder asegurar la brotación en la próxima primavera.

Toca cuidar de ellas. Nos han dado mucho, estamos muy contentos con la cosecha de 2.018 y ahora tenemos que hacer varios trabajos de mantenimiento y mejora en el campo. La viticultura es el centro de todo para nosotros en estos momentos. En la imagen podéis ver un insecto benigno para el campo que comúnmente llamamos mariquita (Coccinellidae) y que sólo vive en ambientes donde se respeta el equilibrio ecológico. Esto es algo que nos entusiasma y nos ayuda a seguir confiando en las prácticas vitícolas mas respetuosas con el medio ambiente.

Estamos podando nuestra parcela amparada en la D.O. Cava; El Portillejo, unas 5.000 cepas en vaso sobre suelo calizo, llueve un poco, pero igualmente hay que trabajar para dejarlas perfectas durante la parada invernal.

¡Pronto traeremos más noticias!





Ver artículo completo

La crianza sobre lías
La crianza sobre lías

marzo 18, 2021 0 Comentarios

En esta entrada te explicamos, cómo, cuándo y por qué se realiza la crianza sobre lías en nuestra bodega de Requena.

Ver artículo completo →

Adriano Vermouth
Adriano Vermouth

febrero 19, 2021 0 Comentarios

Sale a la venta nuestro Vermouth Adriano, con un nuevo diseño, pero con toda la calidad de nuestra fórmula secreta.

Ver artículo completo →

¿Qué significa Terroir?
¿Qué significa Terroir?

diciembre 29, 2020 0 Comentarios

La palabra terroir es un galicismo desarrollado en los siglos XVII y XVIII. En español la palabra sinónima sería terruño. Éste concepto está ligado a Europa y al saber hacer de nuestros antepasados en relación a la agricultura.

Ver artículo completo →