Adriano Cava está premiado con Gran Medalla de Oro en el concurso oficial PROAVA 2.017 y 2.018 por lo que estamos ante el mejor Cava Valenciano por dos años consecutivos, en 2020 recibe Premio Distinguidos de ASVASU en Cata a Ciegas. Un Cava Brut de burbuja fina y elegante, en nariz predominan los aromas de panadería y frutas blancas. Adriano es un Cava de corte gastronómico, pudiéndose armonizar con diferentes alimentos: arroces, pasta, carnes blancas, foie, ostras, etc. Todas las botellas pasan por nuestras manos para cuidar hasta el último detalle. Es un cava que sorprende, revolucionario pero a la vez sólido y elegante. Adriano ha abierto un nuevo camino en la forma de entender el cava como elemento perfectamente integrado en la gastronomía. Las uvas proceden de nuestra finca El Portillejo, con un alto contenido en caliza. Refleja el terroir de donde viene, el tiempo la experiencia y conocimiento. La suma de todo nos ha dado como recompensa este cava que muchos definen con el adjetivo de soberbio. 

Adriano Tinto es un vino elaborado a partir de nuestro Bobal Centenario de Pie Franco y Merlot de las fincas Corralillo, Huerta y Semanero. Vendimiadas, elaboradas y prensadas a mano con el mayor cuidado. Criado sobre sus lías finas en barricas de roble francés durante 6 meses. Adriano es un tinto premiado a nivel internacional en 2017 y 2018 recibe medalla de oro y plata consecutivamente en el CWWSC, en 2.019 volvemos a recibir un importante premio, esta vez en Decanter y en 2020 nuevamente 90 puntos en Decanter. Las cápsulas son de cera de abeja ecológica y las colocamos una a una, todas las botellas pasan por nuestras manos para cuidar hasta el último detalle. Sin duda un vino muy exclusivo del que apenas salen al año 5.000 botellas. Su complejidad aromática se multiplica al tomar contacto con las papilas gustativas ofreciendo un efecto multiplicador. La Bobal centenaria equilibrada, el Merlot de ladera de cantos en secano, un estilo propio e irrepetible. Un vino perfilado con sabiduría y sentimiento. Las vibraciones de este vino pueden ser intensas y durar toda la vida en nuestro recuerdo.

Adriano Blanco está elaborado a partir de las variedades Macabeo y Chardonnay de las fincas Hoyuelas y Portillejo. Vendimiadas y seleccionadas a mano para después pasar a ser elaboradas en pequeños depósitos con temperatura controlada para posteriormente pasar durante 3 meses a una crianza sobre lías en barricas de roble francés. Adriano blanco es un vino fresco y aromático, posee una expresión diferente, joven, pionera, idealista, que nos obliga a dejarle expresar el genuino carácter de los suelos donde se cultiva. Constituye un nuevo concepto entre los vinos de la bodega, ha roto con el estilo del pasado donde el blanco se condenaba a lo simple. Nos ha abierto un nuevo camino, nos entusiasma su personalidad. De este vino únicamente se elaboran 2.200 botellas para la añada 2.023. En marzo de 2.018 recibe medalla de plata en el concurso internacional CWWSC, en 2.022 medalla de plata en el concurso del Real Casino de Madrid. Las cápsulas son de cera de abeja ecológica y las colocamos una a una, todas las botellas pasan por nuestras manos para cuidar hasta el último detalle. Sin duda un vino exclusivo. Sólo lo podrá encontrar en las mejores vinotecas y restaurantes o en nuestra bodega familiar.

En Bodegas Haya contamos con 3 fórmulas magistrales de vermouth, y la Nº 1 es la más codiciada y es la que utilizamos para elaborar Adriano Vermouth; es un producto artesanal pensado para ser consumido antes de las comidas, a media mañana o en la tarde durante una charla entre amigos, familia o por qué no, a solas mientras lees ese libro que tienes a medias o viendo tu serie preferida. Te recomendamos beberlo solo o con hielo y no diluirlo o mezclarlo con otras bebidas, ya que perdería toda su esencia. Si te gusta añadir una rodaja de algún cítrico te recomendamos mandarina, aunque la naranja también funciona con este vermouth. Estamos seguros de que te gustará. ¿A qué esperas para probarlo?