Ya están de nuevo todos nuestros vinos disponibles. En Haya nos quedamos sin vino, esto puede pasar, de hecho no es la primera vez que sucede. Nuestras añadas suelen durar unos 9 meses en el mercado, en algunos casos debemos de poner cupo de compra para poder llegar a más gente. Es precio de democratizar la calidad.
Os damos las gracias por vuestra paciencia. Sabemos que cuando nos quedamos sin vino podemos causar algún inconveniente a nuestros clientes particulares, tiendas y distribuidores. Pero creemos que esto va en beneficio de todos. A nosotros se nos acaba el vino porque cuando se vende nuestra cosecha propia no embotellamos vino a granel de terceros y le colocamos nuestra etiqueta. Nuestro compromiso es que nuestros vinos sean genuinos.
¡Gracias por contar con nosotros!
Una cepa de Bobal que sobrevivió a la filoxera y sigue dando fruto sobre sus propias raíces, más de un siglo después. Te contamos qué es el pie franco, por qué se nota en la copa y cómo puedes catarlo entre las viñas con quien las cuida.
¿Importa de verdad qué vino se usa para hacer vermut? La mayoría usa vino neutro comprado a granel. Nosotros no. Te explicamos por qué esa diferencia se nota en cada copa.
¿Qué hace que un vermut sea realmente artesanal? No es solo una palabra en la etiqueta. Te explicamos paso a paso la diferencia real entre un vermut artesanal y uno industrial.