90 puntos y medalla de plata por segundo año consecutivo para Adriano Tinto en Decanter, el concurso de vinos más prestigioso y exigente del mundo. Solo 8 vinos tintos de Utiel-Requena están en los más alto junto a Bodegas Haya, enhorabuena a todos y gracias a quienes apoyáis nuestro proyecto de manera incondicional. ¡Este triunfo también es vuestro!
Adriano tinto es un vino elaborado con un 70% de bobal de viñedos de más de 80 años de pie franco y un 30 % de merlot en secano sobre suelos calcáreos. Está elaborado en barricas abiertas de roble fráncés y después es criado durante 6 meses en las mismas barricas. La serie de ese vino siempre es limitada con unas 5.000 botellas por añada, de este premiado todavía quedan 55 cajas. Si te apetece probar este gran vino de Bodegas Haya puedes hacerlo haciendo click en el siguiente enlace: bodegashaya.com
Una cepa de Bobal que sobrevivió a la filoxera y sigue dando fruto sobre sus propias raíces, más de un siglo después. Te contamos qué es el pie franco, por qué se nota en la copa y cómo puedes catarlo entre las viñas con quien las cuida.
¿Importa de verdad qué vino se usa para hacer vermut? La mayoría usa vino neutro comprado a granel. Nosotros no. Te explicamos por qué esa diferencia se nota en cada copa.
¿Qué hace que un vermut sea realmente artesanal? No es solo una palabra en la etiqueta. Te explicamos paso a paso la diferencia real entre un vermut artesanal y uno industrial.