El pasado domingo 25 de septiembre nuestro Enólogo y CEO, Eloy Haya recogió el premio que la Asociación Valenciana de Sumilleres (ASVASU) otorga a los mejores vinos y cavas, Premio Distinguido a nuestro Cava Adriano.
Estos premios se fallan una vez que el panel de cata compuesto por sumilleres valencianos de gran prestigio han catado todos los cavas a ciegas. Este hecho le otorga un valor especial al premio.
Adriano Brut es un cava elaborado a partir de las variedades macabeo y chardonnay a partes iguales. Las uvas procedentes de nuestros viñedos proceden de cepas cultivadas sobre suelo calizo. De hecho la zona donde se encuentran nuestras parcelas parcelas se llama La Albosa que en árabe significa La Blanca, esto se debe al color blanco de los suelos que otorga un alto contenido en carbonato cálcico.
Los suelos con alto contenido en caliza ceden un carácter especial a los vinos que ayudan a su crianza tanto en barrica como en botella. Este es una de los valores de nuestro Cava.
Desde Bodegas Haya queremos agradecer a todos los sumilleres valencianos su trabajo y ardua dedicación. No nos queremos olvidar de felicitar al resto de bodegas premiadas. Os invitamos a probar esta nueva añada de Cava Adriano.
Descubre la Exclusividad de Adriano Tinto 2023: Un Vino de Autor con Crianza Prolongada y Certificación Ecológica
En el mundo del vino, la excelencia y la exclusividad son cualidades que solo unos pocos pueden alcanzar. Hoy, nos enorgullece presentar la añada 2023 de Adriano Tinto, una obra maestra creada por nuestro enólogo Eloy Haya. Este vino no solo representa la culminación de años de dedicación y pasión, sino que también marca un hito en nuestra bodega con su crianza prolongada y su reciente certificación ecológica.
La reciente Depresión Aislada en Niveles Altos (DANA) ha dejado una huella devastadora en la Comunidad Valenciana, afectando gravemente a la agricultura y, en particular, a la viticultura. Los viñedos de la región, especialmente en Requena, han sido arrasados, dejando a los agricultores y bodegueros en una situación crítica.
El Vermouth Adriano de Bodegas Haya es uno de Los más exclusivos y con mayor calidad del mercado nacional e internacional.