En primer lugar gracias a todos por la paciencia. Cómo sabéis hace 2 meses agotamos existencias de todos los vinos de la bodega coincidiendo con la campaña de vendimia 2018.
Ya teníamos sacado de las barricas el nuevo Adriano 2017 y embotellado desde hace 1 mes. Pero sin hacer un mínimo de botella no podemos salir al mercado, ya sabéis cual es nuestra política de calidad.
Pero ya están aquí las primeras cajas disponibles. En venta online y en las mejores tiendas y restaurantes del país. En breve dispondremos del resto de vinos. Cava, blanco y una pequeña sorpresa.
Una cepa de Bobal que sobrevivió a la filoxera y sigue dando fruto sobre sus propias raíces, más de un siglo después. Te contamos qué es el pie franco, por qué se nota en la copa y cómo puedes catarlo entre las viñas con quien las cuida.
¿Importa de verdad qué vino se usa para hacer vermut? La mayoría usa vino neutro comprado a granel. Nosotros no. Te explicamos por qué esa diferencia se nota en cada copa.
¿Qué hace que un vermut sea realmente artesanal? No es solo una palabra en la etiqueta. Te explicamos paso a paso la diferencia real entre un vermut artesanal y uno industrial.