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Nuestro Bobal de 100 años

junio 13, 2019 0 Comentarios

Nuestro Bobal de 100 años

En el post de hoy queríamos enseñaros nuestra parcela de Bobal centenario. Es una parcela muy especial, pues la plantaron nuestro bisabuelo y abuelo hace más de 100 años. Cuando decimos que nuestro verdadero patrimonio está en el viñedo no os engañamos. La parcela se llama El Semanero, pues fue una semana lo que duró su plantación, a hoyo y con acodo en dirección norte. Como veréis en el video contamos con un equilibrio de producción-vegetación perfecto. Eloy nos explica por qué es importante las reservas de almidón en viñas viejas como ésta.

 Nos acordábamos esta mañana de cuando vino un fotógrafo a llevarse unas imágenes de murciélagos durmiendo en "las cuevas" de la cepa, sí amigos, en nuestras cepas duermen entre otras cosas murciélagos, y es que son tan viejas que se han formado en su interior verdaderas cuevas naturales que albergan vida.





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Dos buenas noticias
Dos buenas noticias

julio 17, 2020 0 Comentarios

Tenemos dos buenas noticias, la primera un nuevo premio para nuestro cava y la segunda... la salida al mercado de nuestro Adriano tinto 2019.

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Adriano Tinto 2018 ¡Agotado!
Adriano Tinto 2018 ¡Agotado!

junio 19, 2020 0 Comentarios

La añada 2018 está oficialmente agotad, os pedimos un poco de paciencia, va a merecer la pena esperar a la cosecha 2019.

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Los vinos de 1911 en Requena, Utiel y Siete Aguas
Los vinos de 1911 en Requena, Utiel y Siete Aguas

marzo 28, 2020 0 Comentarios

Os dejamos un resumen de cómo estaba nuestro panorama vitivinícola en 1911 gracias a una obra rescatada de nuestra biblioteca.

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