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Fin de Poda

febrero 15, 2019 0 Comentarios

Fin de Poda

Ya hemos acabado la poda, nos queda mucho trabajo por delante, pero el jefe de todo, Don José Haya Martínez está contento con lo que ve en el viñedo. sanidad, cepas fuertes con vocación vinícola. 

El video está grabado en la parcela de merlot El Corralillo, la cual tiene la inclinación y orientación perfectas para la obtención de uvas de calidad. Un suelo calcáreo, lleno de piedras. Todavía queda mucho para la vendimia, pero estamos muy esperanzados en que dará lo mejor de si.





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La crianza en botella. ¿Por qué el vino está mejor?
La crianza en botella. ¿Por qué el vino está mejor?

enero 09, 2023 0 Comentarios

En muchas de las visitas que recibimos en bodega nos preguntáis ¿por qué el vino tiene que "hacer botella"? Y nos ha parecido interesante aclararlo. La crianza en botella es una fase crucial en la guarda del vino si queremos conseguir que nuestras botellas preferidas lleguen a su máximo de calidad.

 

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Adriano Brut en el podio de los mejores Cavas del Mediterráneo
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diciembre 04, 2022 0 Comentarios

Adriano Brut, considerado por muchos expertos como el mejor Cava Valenciano en relación Calidad-Precio vuelve al podio de los mejores cavas del mediterráneo en el Concurso Oficial de Cavas y Espumosos de la Comunidad Valenciana organizado por Proava.

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Cómo elaborar tu propio vermut
Cómo elaborar tu propio vermut

noviembre 10, 2022 0 Comentarios

En este artículo os acercamos a la elaboración del vermut, un vino aromatizado con muchas posibilidades. Os invitamos también a probar nuestro vermut Adriano, premiado como mejor vermouth de la Comunidad Valenciana en 2021.

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