El pasado 7 de octubre nos entrevistó Yolanda Hernández de Cope Radio Requena en el espacio Agrobobal patrocinado por la D.O. Utiel-Requena. ¿Por qué los Cojos se llama así? ¿Cuál va a ser nuestro próximo vino? Esto y mucho más durante la entrevista. ¡No te la pierdas!🔝
* Si no quieres escuchar la entrevista entera te dejamos el índice y el tema que tratamos en cada punto para que puedas saltar a la pregunta que más te interese. 🍷
- 0:05 Comienza la entrevista.
- 1:26 Hablamos del viñedo.
- 2:50 ¿Por qué los suelos pedregosos son buenos?
- 3:45 ¿Cómo sabemos si una viña debe ser regada?
- 4:42 ¿Qué variedades tenemos?
- 5:19 Historia de Bodegas Haya.
- 5:50 Por qué Los Cojos se llama así y aldeas de La Albosa.
- 7:40 ¿Qué tipos de vinos elaboramos?
- 9:00 Adriano Tinto, estilo, premios y más.
- 10:30 Cava Adriano, cómo lo elaboramos, premios y algún secreto.
- 13:03 ¿Cuánto vino producimos?
- 14:50 Hablamos del nuevo vino que vamos a sacar al mercado.
- 17:00 Dónde conseguir nuestros vinos en la Comarca de Requena-Utiel.
- 18:00 Despedida.
En muchas de las visitas que recibimos en bodega nos preguntáis ¿por qué el vino tiene que "hacer botella"? Y nos ha parecido interesante aclararlo. La crianza en botella es una fase crucial en la guarda del vino si queremos conseguir que nuestras botellas preferidas lleguen a su máximo de calidad.
