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El cavado del viñedo una técnica cultural imprescindible

marzo 19, 2019 0 Comentarios

El cavado del viñedo una técnica cultural imprescindible

Hoy 19 de marzo, seguimos trabajando en nuestro viñedo. Don José Haya y su hijo Eloy están cavando el viñedo. Sin duda es una técnica costosa pero que mejora la oxigenación del suelo, rompe la tierra aterronada y a mayores; libera un poco de agua encapsula que queda disponible para la planta. A parte se aprovecha para eliminar malas hierbas que compiten directamente con las todavía jóvenes cepas de garnacha de nuestra parcela La Hoya, inscrita en la D.O.P. Cava. Os dejamos un video para que veáis cómo lo hacemos.





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Nuevo triunfo de Bodegas Haya en Decanter
Nuevo triunfo de Bodegas Haya en Decanter

julio 07, 2021 0 Comentarios

Nuevo triunfo de Bodegas Haya en los prestigiosos premios Decanter con Adriano Tinto. Uno de los mejores vinos con base Bobal de España

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Nos quedamos sin vino
Nos quedamos sin vino

junio 09, 2021 0 Comentarios

Sin duda una de las añadas memorables de Bodegas Haya. Este Adriano Tinto 2019 está quedando para nuestra historia como un símbolo de la excelencia y trabajo bien hecho.

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La crianza sobre lías
La crianza sobre lías

marzo 18, 2021 0 Comentarios

En esta entrada te explicamos, cómo, cuándo y por qué se realiza la crianza sobre lías en nuestra bodega de Requena.

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