Hemos pasado un día extraordinario junto a nuestros amigos de la Universidad Politécnica de Valencia. Y es que ayer se celebró en la Capital del Turia el Congreso Internacional 5G.
Más de 60 científicos de varias nacionalidades se reunieron para debatir sobre nuevas tecnologías. Bodegas Haya estuvo allí para amenizar el encuentro con una cena maridaje de sus 3 vinos. ¡Todo un éxito!
En muchas de las visitas que recibimos en bodega nos preguntáis ¿por qué el vino tiene que "hacer botella"? Y nos ha parecido interesante aclararlo. La crianza en botella es una fase crucial en la guarda del vino si queremos conseguir que nuestras botellas preferidas lleguen a su máximo de calidad.
