Hemos pasado una tarde extraordinaria con nuestros amigos del Círculo de Enófilos de Utiel-Requena. Una cata muy concurrida en un espacio maravilloso como es la Bodega Redonda (Utiel).
Nos volveremos a ver pronto. Amigos. ¡Gracias por la acogida!
En muchas de las visitas que recibimos en bodega nos preguntáis ¿por qué el vino tiene que "hacer botella"? Y nos ha parecido interesante aclararlo. La crianza en botella es una fase crucial en la guarda del vino si queremos conseguir que nuestras botellas preferidas lleguen a su máximo de calidad.