Envío gratuito a Península y Baleares por compras superiores a 59€

Mejor Cava 2.018

December 17, 2018 0 Comments

Mejor Cava 2.018

Estamos de enhorabuena. ¡Hemos recibido por segundo año consecutivo el premio oficial PROAVA a mejor cava valenciano!

El pasado viernes 14 de diciembre tuvo lugar en la sede de PROAVA, en el antiguo Celler del S. XIII la entrega de premios del V Concurso de Cavas y Espumosos de la Comunidad Valenciana. 

Se trata de un premio oficial con gran peso dada la seriedad del mismo, en él se pueden inscribir bodegas elaboradoras y comercializadoras de cavas y vinos espumosos de la Comunidad Valenciana. El concurso está dirigido por Pepe Guillem, reconocido profesional del sector y consta de varias fases. Como premisa principal, todos los cavas se catan a ciegas por un panel profesional en condiciones de máximo rigor. El panel está compuesto por enólogos, sumilleres, prensa especializada, etc. 

Después de varias fases clasificatorias llegamos a la final y la ganamos con nuestro Cava Brut Adriano. En palabras de nuestro director técnico, Eloy Haya: "el licor de expedición es lo que nos da el último empujón para alzarnos con el primer premio". Al recoger el galardón no dejó pasar la ocasión y lo dedicó el premio a quién le enseñó a elaborar Cava y crear estos licores de expedición tan personales, su maestro (y maestro de muchos y muchas profesionales) Felix Cuartero, ex profesor de la Escuela de Viticultura y Enología de Requena y actual presidente de PROAVA. Gracias a todos los profesionales de PROAVA por hacer posible estos premios y enhorabuena por el primer aniversario del Celler. 

Os dejamos con la entrega del premio y posterior dedicatoria de nuestro Director Técnico a su Maestro.





Also in Noticias

Bobal
ADRIANO TINTO 2022 ¡Ya disponible!

May 20, 2024 0 Comments

ADRIANO TINTO 2022 ¡Ya disponible!

Continue Reading

Adriano, mejor vermouth de España
Adriano, mejor vermouth de España

February 28, 2023 0 Comments

Como sabes somos de enviar pocos correos durante el año. Y en esta ocasión es obligado ponerte al día sobre tu Vermouth favorito, Adriano. Y es que después de este premio que hemos recogido hace poco en Madrid, ya se podría hablar de Adriano como el mejor vemouth de España

Continue Reading

La crianza en botella. ¿Por qué el vino está mejor?
La crianza en botella. ¿Por qué el vino está mejor?

January 09, 2023 0 Comments

En muchas de las visitas que recibimos en bodega nos preguntáis ¿por qué el vino tiene que "hacer botella"? Y nos ha parecido interesante aclararlo. La crianza en botella es una fase crucial en la guarda del vino si queremos conseguir que nuestras botellas preferidas lleguen a su máximo de calidad.

 

Continue Reading