Hoy 19 de marzo, seguimos trabajando en nuestro viñedo. Don José Haya y su hijo Eloy están cavando el viñedo. Sin duda es una técnica costosa pero que mejora la oxigenación del suelo, rompe la tierra aterronada y a mayores; libera un poco de agua encapsula que queda disponible para la planta. A parte se aprovecha para eliminar malas hierbas que compiten directamente con las todavía jóvenes cepas de garnacha de nuestra parcela La Hoya, inscrita en la D.O.P. Cava. Os dejamos un video para que veáis cómo lo hacemos.
Descubre la Exclusividad de Adriano Tinto 2023: Un Vino de Autor con Crianza Prolongada y Certificación Ecológica
En el mundo del vino, la excelencia y la exclusividad son cualidades que solo unos pocos pueden alcanzar. Hoy, nos enorgullece presentar la añada 2023 de Adriano Tinto, una obra maestra creada por nuestro enólogo Eloy Haya. Este vino no solo representa la culminación de años de dedicación y pasión, sino que también marca un hito en nuestra bodega con su crianza prolongada y su reciente certificación ecológica.
La reciente Depresión Aislada en Niveles Altos (DANA) ha dejado una huella devastadora en la Comunidad Valenciana, afectando gravemente a la agricultura y, en particular, a la viticultura. Los viñedos de la región, especialmente en Requena, han sido arrasados, dejando a los agricultores y bodegueros en una situación crítica.
El Vermouth Adriano de Bodegas Haya es uno de Los más exclusivos y con mayor calidad del mercado nacional e internacional.