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Así elaboramos Adriano Tinto

octubre 20, 2019 0 Comentarios

Así elaboramos Adriano Tinto

La excelencia se consigue cuidando hasta el último detalle. En Bodegas Haya tenemos un estilo de trabajo artesanal muy definido, donde no olvidamos ningún detalle.

En el siguiente video os mostramos como remontamos Adriano 2019. De manera manual, para no romper semillas ni pieles. Buscamos de manera suave la impregnación cuidadosa del sombrero. Extraemos lo mejor que tiene, ni más ni menos. 

 

Fermentar en madera tampoco es casualidad. Tenemos claro que nuestros vinos deben de estar en contacto con la madera desde el principio. Esto conlleva de un trabajo y conocimiento de la madera muy exhaustivos, pero nuestro compromiso con la calidad es total.





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Nuevo triunfo de Bodegas Haya en Decanter
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julio 07, 2021 0 Comentarios

Nuevo triunfo de Bodegas Haya en los prestigiosos premios Decanter con Adriano Tinto. Uno de los mejores vinos con base Bobal de España

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Nos quedamos sin vino
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junio 09, 2021 0 Comentarios

Sin duda una de las añadas memorables de Bodegas Haya. Este Adriano Tinto 2019 está quedando para nuestra historia como un símbolo de la excelencia y trabajo bien hecho.

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La crianza sobre lías
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marzo 18, 2021 0 Comentarios

En esta entrada te explicamos, cómo, cuándo y por qué se realiza la crianza sobre lías en nuestra bodega de Requena.

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